[pl]

Pare dni temu byliśmy z tomkiem w suszarni, podobno jednej z najlepszych:

Pan kucharz, chciał z nami nawet pogadać ale niestety nie mowimy w jego języku jeszcze…

Pani sprząta talerzyki, nawet zdązyła się uśmiechnąć a co najtrudniejsze – doniosła tę stertę talerzyków tam gdzie powinna:

A tutaj kolejny przykład Japońskiej myśli technicznej – automatyczna zwrotnica do sushi, jak na głownym obiegu jest wolna przestrzeń a z prawej strony czekają jakieś talerzyki to dolna zwrotnica się przesuwa pod naporem talerzyka i ten sobie spokojnie wjeżdza, górna zwrotnica nie wiem jak działa ale możliwe ze taśma obsługuje obydwa kierunki więc pewnie działa na tej samej zasadzie:

[/pl]

[en]
Just a few days go we visited one of supposedly best sushi-bars in tokyo:

The Chef, tried talking to us, but didn’t work as we don’t speak Japanese…

Cleaning the plates, it must take good skill to deliver this big pile of plates to correct place:

A piece of Japanese genius – automatic direction switcher for sushi conveyor belt, when there’s a space on main belt, the lever opens allowing plate to join the main belt, the topmost lever looks like it’s made for opposite direction:

[/en]